第(3/3)页 也都每个月给算工钱,数量多了也有奖金,大家伙也都认真的干。 这些人在西边那两个房间里忙活。 苏冰岚和苗枝枝就去了正屋。 苏老爷子和苏老太太也在正屋烧火做扒鸡。 看到苏冰岚来了,苏老太太和苏老爷子非常高兴。 苏冰岚甜甜的笑着道:“爷爷奶奶。” “哎呀,岚岚来了。” 苏老太太都顾不得烧火了,起来拉着苏冰岚的手道:“我们岚岚又漂亮了。” 孙女这么好,老太太内心也骄傲。 苏冰岚笑着跟苏老太太说了会话,这才说起正事来。 苏老爷子和苏老太太也都支持苏冰岚。 当然他们也想吃苏冰岚说的什么干肠,肯定好吃。 然后苏冰岚就开始准备做干肠。 因为小叔小婶做卤味,所以家里也有很多猪肉。 苏冰岚直接用猪肉做,家里调味料也齐全。 她就开始教导大家做干肠。 她先将调料调好准备好,然后去另外一个屋子里挑选了猪肉,拿回来再放在菜板上,将猪肉用刀切成小丁。 苏老爷子苏老太太还有苗枝枝都在旁边认真看着。 现在大家做卤味做扒鸡烤鸭做多了,看什么吃的,看一遍也都能记住了。 不像最初一开始做扒鸡那会,他们什么都不懂,连调味品都不懂。 现在懂的就多了。 将猪肉剁好了后,然后将准备的调料放进去,开始搅拌。 搅拌均匀后,又倒入了自制的红烧酱油。 是的,这红烧酱油是苏冰岚自己调出来的,自家用。 都是不外传的秘方,是市场上买的不一样。 虽然也有很多人来打听他们都用什么调味品做吃的,想买,苏家暂时也不打算往外卖。 很多美食,关键都在调味,将调味秘方掌握在自己手里,就掌握了关键。 很多美食,关键都在调味,将调味秘方掌握在自己手里,就掌握了关键。 这样也不用担心别人偷学做法。 因为就算是学了做法,掌握不了调味料,做出来的味道也不一样。 其实苏家的美食是如何做的,别人也不知道。 (本章完) 第(3/3)页