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    “我女朋友也有类似的评价，虽然她也很喜欢我做的西湖醋鱼，但是和她小时候的味道还是有错不同，或许就是这画龙点睛吧！”

    “好！那我来试试看，就用周婉余的菜谱！”

    “首先是选择食材，虽然你选择的也是桂鱼，但是你的做法却是类似于草鱼的做法。”

    “是的，因为我只会使用草鱼。”

    王俊辰有些无奈，自己却是没有办法重现谢家真正的西湖醋鱼。

    “没有关系，那么我们还是选择桂鱼，但是这辅料的选择就和你的有些不同了。

    阿四，你来准备辅料！”

    陈路打开周婉余的菜谱笔记本，开始读着所有的配料。

    阿四已经开始等待着来自陈路的宣读，王俊辰也带着期待的目光看着眼前即将发生的一切。

    “辅料有姜、小葱、柠檬、芝麻油、橄榄油、醋、老抽、料酒、花椒、麻椒、干辣椒、香叶、盐、胡椒粉、糖，去准备吧！”

    “需要这么多辅料啊，这样一来，就盖住。

    “别急呀！接着往下看吧！”

    陈路开始了接下来的操作，锋利的菜刀已经拿在了手上，专业的拿刀方式让王俊辰看到了一个厨师的专业。

    首先，陈路仔桂鱼的身上斜切了几刀便放在盘子里备用。

    接着拿出一个小碗，倒入适量的料酒，随后在料酒中加入了盐、胡椒粉、糖，并用勺子搅匀。

    接下来，将料酒信心的抹在鱼身上，再把姜切片，和小葱一起插在刚刚切的地方，再在鱼肚里放入一些葱。

    “你这是要在锅里蒸鱼是吗？

    这种做法和蒸鱼有什么不同？”

    王俊辰开始有些怀疑陈路的做法，毕竟这种做法自己却是没有见过。

    “当时学习这道菜，我爸特地告诉我鱼必需煮出来才有味道啊！”

    “吓咱们的饮食文化博大精深，本来就没有一个固定的做法，一道西湖醋鱼，就有几十种不同的做法，而谢家的做法只是其中之一而已。”

    王俊辰沉默了，还是选择默默的关注接下俩的步骤。

    陈路把蒸锅加水，便开着大火开始烧水，就开始下一步的准备。

    “阿四，你看这点，水开了就把桂鱼放进去蒸，记住，七分钟必需关火，但是先别开盖！”
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